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Le vin est un produit naturel ...


et c’est pour cela qu’il est si captivant.

Chaque jour, nous consacrons du temps à soigner nos vignes et à produire un fruit de qualité exceptionnelle. Mère Nature est, cependant, la grande inconnue dans l’équation production/climat.

 

L’été clément de 2010 suivi d’un automne glorieux conditionnera les vins de cette année. Les températures moyennement fraîches et la récolte tardive, qui en est la conséquence, ont produit des raisins d’une structure tannique parfaite. L’automne chaud a donné lieu à une teneur en sucre à la hauteur de nos espérances. Nous nous réjouissons d’avoir récolté un cru plein de caractère, d’élégance et de finesse.


 
     
 
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